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林灵特意让林正买了一小坛茶油,专门用来做爆米花,这会儿在鼎罐里加油加糖再加上两把玉米粒,就这样用锅铲不停翻转。
“就这样?”李氏狐疑的看向女儿,这方法也太简单了?呃,那茶油可不便宜啊……
不过有了之前的经验,李氏选择默默看下去。
这会儿在一旁糊纸袋的叔侄俩也凑过来看热闹。
林灵翻转着锅铲,看见有几颗玉米粒爆开了,连忙盖上鼎盖,又叫林宇帮忙抓住鼎罐两边的耳朵摇晃几下。
大家听见鼎罐里头噼里啪啦的声音都很是好奇,“还挺香。”林宇闻着香味忍不住咽了咽口水。
李氏和林正也都是满脸期待的看着鼎罐。
林灵笑眯眯的说道,“就是只有用鼎罐来做这个爆米花,因为玉米粒爆开的时候要这样摇晃,不然很容易糊地。”
“这样啊。”林正点点头,闺女每次有新点子天都听的格外认真,“这活儿我来做合适的很。”
“确实,爹主要忙活早上,娘呢晌午下午卖小吃这些,到时候爆米花肯定不能在前面边做边卖,就让爹在后院做好了送进来。”林灵点点头说道。
“小灵,里头没动静了,是不是好了?”林宇问道。
“可以了可以了,打开盖子。”林灵点点头,林宇便立马掀开鼎盖。
“哇哦。”李氏没忍住惊讶了,刚才女儿就抓了两把玉米粒吧,怎么就,爆了这么一大锅?
“好吃!”林宇率先抓了两颗放嘴里,他吃完眼神一亮,“这绝对能比赵记点心好卖!”
“说什么呢。”李氏笑着拍了他一下。
四人都吃过爆米花后,纷纷觉得味道很好,很符合林家小吃铺,商量之后定价六文钱一份。
毕竟茶油和糖都挺贵的……
两样临时抱佛脚的新品就这样确定了,然后又卤了一锅卤肉,再把一早就泡好的黄豆拿去豆腐店加工磨了过滤,这样明天开店前煮好就行。
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