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第9章 豆腐成了(第5页)

常金花笑了,“今儿你是大厨,怎么安排你说了算。”

孟晚也笑了,老豆腐做成基本已经成功了一大半。

“姨,你把我外面晾着的麻布拿进来呗,接下来还要你帮忙。”

“诶,我这就去。”

孟晚将锅里剩余的豆腐舀进洗晾好的麻布里,装在个稍微浅一些的饭盆中。

他昨天就在河边捡了块圆润的石头,擦洗干净还用滚水烫了两遍,最后再将这块石头压在麻布豆包上。

“咱们再等会将布包取下便是豆腐块了。”

孟晚话语中说不出的欢喜,显然能一次成功,他也十分惊喜。

“姨,我去坛子里捞颗咸菜当卤子。”

“去吧去吧。”常金花一瞬不差的看着饭盆里的豆腐,此时就算孟晚要吃糖只怕她也开了柜子给了。

孟晚捞了颗萝卜咸菜出来,这是今年初春腌的萝卜,真是秋季无菜时家家户户都吃这个就着糙米粥。

宋亭舟不在家时,他与常金花也是如此,只不过常金花隔几天给他煮个蛋或是做顿精米粥。

孟晚也没什么可矫情的,常金花如此对他已与亲子没甚区别,村里顿顿糙米粥的不是没有,总也比在人牙子手里过的舒心。

他也不是不知恩的,常金花要给他煮水煮蛋他便将蛋打了加水做成蛋羹,这样两人都能吃上几口。

孟晚用菜刀用的利落,将腌萝卜一分为二,只取一半,重新干净剁成细丁,锅闲出来刷干净,常金花就守在厨房里,见状顺手给他添了把柴。

孟晚将锅底沾了丁点的猪油,下入葱丁和咸菜丁翻炒,炒出香味再加一小勺水。萝卜丁够咸,他也没再加盐,见汤汁慢慢收尽便盛到碗里。

如今条件在这,卤子只能糊弄一下,倒是过阵子有空可以喊小梅一起上山采些蘑菇菌子之类的,加上那些做卤才香!

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