第322章 炸红薯饺子（四） (第2/2页)

司瑛士将盐釜的外壳砸开，肉汁在会场灯光的照耀下闪闪发光。

包裹着鹿肉的盐釜就犹如纯白的盔甲般，当司瑛士轻手轻脚的为它褪去外壳，才能展露出料理最迷人的一面。

“saucechevreuil。”司瑛士将赤身肉切块，放置到了事先完成装饰的瓷盘中，呈到评委面前：“以鹿肉为主角的料理。”

“太精致了。”安忍不住感叹，握着刀叉的手犹豫地滞留在半空中，“完美到让人不忍心破坏……”

“真是，安就是一直这样……让我来！”

鹿肉料理吗……

伊源优记得，根据绘里奈和绯沙子的描述，司瑛士在和创真的初次交锋时制作的也是一道鹿肉料理。

她开始有些理解小林龙胆的选材了。

司瑛士为了展现食材本味，并没有往这道料理中添加过多的香料调味，虽然将食材的鲜美发挥得淋漓尽致，但未免有些单调。

小林龙胆使用的蘑菇与鹿肉的风味极为契合，她利用蚁酸突显蘑菇泥的香味并不只是为了增加自己料理的亮点，也有留下蘑菇余味搭配司瑛士料理的作用。

她的前菜不只是为了衬托司瑛士的料理，也是为了聚焦食客的注意力。

“到小桃了。”

central方一刻不停，几位评委刚结束主菜的品尝，茜久保桃的甜品就端到了他们的面前。

今天的她难得地没有用上自己的玩偶，一直到烹饪结束，布奇都是完好无损的。

小林龙胆看着茜久保桃端出的甜品，露出了有些惊讶的笑容：“桃子还是按照预定完成了啊……原本还很担心的，关键时刻真靠谱。”

“虽然小桃不喜欢……但是对手是绘里酿、阳和幸亮的话，也没办法了。”茜久保桃嘟着嘴，显然还是有些不开心。

司瑛士松了一口气：“真是太好了……”

伊源优看着茜久保桃端出的料理，不禁皱起眉头。

红酒冰沙……

被盛放于小型的透明甜点杯中，通红的冰沙半透着光，闪耀得犹如宝石。冰沙最上层铺满了纯白的奶油，再以薄荷叶点缀。

几乎没用上什么特殊料理技法的甜点……

红酒就和蘑菇泥一样，是为了更进一步衬托出鹿肉风味的存在。奶油遮盖住了一部分的酒精味，也带来了一点奶味的醇香。

薄荷的清新点亮了整道料理，与红酒的回甘一起为套餐作结。

这是一道纯粹为主菜做配的甜点。

整个套餐的重心都放到了司瑛士的料理上。

说是套餐料理……倒像是三个人合力完成了一道菜。

“幸平。”司瑛士喊住回头的幸平创真，“你要不要也来品尝一下？将它和当时的鹿肉比较一下。”

他停顿了下，又补充道：“当然了，优跟绘里奈同学也欢迎。”

司瑛士眨了眨眼睛。

灰色的眼眸中不带任何的阴霾，纯粹到带着一丝不易察觉的偏执和自我。