第170章 阿比修斯风鸭肉 (第2/2页)

他平时接触到的酒类更少。

对于白酒混合红酒的情况，基本上没什么了解。

“其实很多鸡尾酒就是用白酒混合红酒制作出口的。”

薙切爱丽丝笑着解释道。

她可是在国外待了很长时间。

相对于岛国，国外对于酒的限制并不大。

“原来鸡尾酒是用白酒混合红酒制作出来的啊！”

幸平创真露出了微笑，感觉自己又掌握了一项有用的知识！

接着幸平创真的目光转向会场中央。

“咦？刚才鳗鱼不是都剖开了吗？”

“又合上去了？”

幸平创真有些疑惑地看着黑木场凉身前平底锅内的鳗鱼。

在红酒的炖煮下，也没有分开呢！

“是用网油包裹住了鳗鱼。”

“之后再进行煎的。”

“这样鳗鱼就能够保持原本的状态。”

“同时油脂会让鳗鱼的味道更加浓厚，提升味道冲击力。”

许康平随口解释道。

“网油就是包裹住牛猪内脏的那层网状物吧！”

幸平创真若有所思的说道。

这个他倒是听说过，只不过以前没有用过呢。

“很有凉君的风格呢！”

一旁的薙切爱丽丝笑着说道。

黑木场凉料理的冲击力可是非比寻常的。

…………………………

在众人的注视下。

叶山亮率先完成了他的料理。

‘阿比修斯风鸭肉！’

醇厚的香味直接笼罩全场。

随后叶山亮把料理送到了五名评审面前。

焦糖状的蜂蜜均匀地涂抹在鸭肉之上。

色泽鲜亮得如同秋日里温暖的阳光，闪烁着迷人的光芒。

“用香料涂满其中一面的鸭肉散发着诱人的香味。”

角崎泷深深地吸了一口气。

这股浓郁的香气仿佛具有魔力一般。

让她的视线完全无法从这道美食上移开。

“闻着这味道感觉就要融化了一样。”

“这要是放进嘴中，会怎么样呢！”

木久知园果脸上带着几分期待。

她已经有些迫不及待地想要进行品尝了。

堂岛银微笑着开口说道。

“那么，开始试吃吧！”

话音刚落，堂岛银便率先拿起刀叉。

动作熟练的开始切鸭肉。

随着餐刀落下，鸭肉被整齐地切开。

接着鸭肉被放入口中。

其她四名评审也不甘示弱，纷纷拿起刀叉，动手进行品尝。

当那鲜嫩的鸭肉送入口中的瞬间。

一股辛辣的芳香好似长矛一般，瞬间将他们的身体贯穿。

味蕾都被这强烈的香味所唤醒。

即便是将鸭肉咽下，那醉人的香味依旧顽强地残留在鼻腔和口中，久久不散。

香料的味道更是丰富，有刺激的辛辣，也有柔和的微甜……还有着从鸭肉中散发出来的淡淡葱香味！

这些味道与鸭肉达到了一种完美的平衡，相互交融，相互衬托。

营造出一种令人陶醉的味觉盛宴。

叶山亮很满意四名评审的表现。

不过转头看向黑木场凉后。

叶山亮的神情却不由得严肃了起来。

他没有在黑木场凉身上感受到任何畏惧，反而依旧斗志高昂！