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油炸时间不用太长,看着外壳变得金黄酥脆就可以捞出来,等油锅降降温,再放入其中,复炸一会儿。
之后捞出来过油。
接下来就是佐料了,花椒粉、胡椒粉、孜然粉、椒盐粉等等混合在一个大碗里,将那炸好的锅巴片倒入其中,两手捧着碗不停的颠着,锅巴和佐料在碗里碰撞,不过眨眼,那金黄的锅巴,就染上了一层红褐色的粉末。
然而……
“咳咳咳!!!”
“阿嚏!”
厨房里不断响起这样的声音,最终婉儿第一个受不住跑出去,接着冬冬,再接着,燕秋姝都扛不住。
粉末太呛人了,吸一点都感觉鼻子难受。
几人连打几个喷嚏后,鼻子舒服了,才敢重新进去,此时粉末都已经落地,闻不到,因此所有人的注意力都在烛火下的锅巴上。
一片片的堆积在碗中,每一片上都仿佛抹满了佐料,散发着恰到好处的辛辣香味,不刺鼻了,却足够诱人。
这时一只小胖手偷偷过来,拿起一片。
“咔擦!”一声,锅巴在嘴里被咬碎,淡淡的咸香麻辣配上脆口的锅巴,冬冬满足道:“哇!太好吃了!忽然不想带给同窗了,阿姝姐姐,我可以把我的那份留着自己吃吗?给他们带饼干。”
婉儿和萧平松也刚拿到锅巴吃,闻言萧平松果断点头:“嗯!我也想!”
这么好吃的零食,还没了吃辣条会沾染的油,平时看书时边看边吃,多么美好啊。
这么带给同窗,总觉得浪费了。
燕秋姝哭笑不得,按住两人的脑袋:“还很多呢,给出去也不算什么。”
“那好吧~”萧平松遗憾的放弃了这个想法,直接一口气拿起两片吃到嘴里,这东西没有之前的曲奇饼干酥,但脆的程度又多了两分,对牙齿的要求也更高了一点,他咔擦咔擦的嚼得满足。
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