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第76章（第1页）

她在心里叹了口气，说话的兴致都没有了。

临近中午，顾宁远从书院回来，立刻来正院拜见郑氏。很快永宁侯他们下职，一番收拾才落座吃饭。

三世同堂，言笑晏晏，但相较而言，宴几堂吃饭更自在。

九个人坐了一桌，高嬷嬷坐了前首。

高嬷嬷是陆锦瑶的奶娘，平日都是照顾陆锦瑶的衣食起居，夜里不去下人房，而是睡在宴几堂的西厢房。

虽然被陆锦瑶优待，但从不恃宠而骄，更不会僭越。

在姜棠看来，是一个本分，存在感低，但有手段的老人。在书里，她就是陆锦瑶的左膀右臂。

她还有一双火眼金睛，但凡有什么对陆锦瑶不利的东西，她看一看闻一闻就能找出来。

平日姜棠很少见到高嬷嬷，但白薇说过，她很是和善，只要不犯错，就不会为难人。

高嬷嬷话少，就说了一句大家多吃点，然后筷子就去叨肘子上面最软最耙的那块皮了。

有句老话，叫吃肘子先叨皮，一辈子不着急。

眼看着高嬷嬷夹了最大的一块，陆英她们就坐不住了，纷纷去夹肘子皮，和红烧肉不一样，肘子皮更厚，更软，放在嘴里抿一抿就化了，香味直冲天灵盖。

这香味不会让人觉得腻，反而解了犯的馋瘾，又把肚子里的馋虫勾了出来。

一群人一句客套的话都没有，直接埋头干饭。

这两个肘子姜棠炖了有两个时辰，东坡肘子除了必不可少的香料，炖的时间也比一般的肘子要长。

先得炖够半个时辰，然后另起一高锅，把肘子连着炖汤一起倒进去。一边小火慢炖，一边用勺子舀着汤汁往肘子上浇，才得到肉皮软烂，内里十足入味的东坡肘子。

骨头只需轻轻一抽，立马和肘子肉分开，肘子肉早已入了味，每一根肉丝都是香软的。除了肘子皮和肘子肉，这道菜还有一样东西好吃，那就是骨髓。挖出来拌在米饭中，再加一片肘子肉，一块孜然羊肉，用肘子皮慢慢裹起来，再放到嘴里。

那才叫一个香。