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第68章（第4页）

李爷爷勉为其难说道。

第58章

苏甜回厨房，着手做山药芙蓉汤。

她戴上手套，给山药去皮，原主对山药过敏，如果不带手套削皮的话，手会特别痒。

这还是她偶然知道的，从那以后，只要她处理山药就会戴手套。

山药去皮后用刀拍碎，再剁成山药泥，备用。

锅烧热油，放胡萝卜碎和香菇碎，炒香，加清水煮开，再放入山药泥，这道汤不用放淀粉，因为山药中就富含丰富的淀粉，会使做出来的汤非常浓稠。

放入山药泥后再次煮开，然后转成小火再煮十分钟，倒入蛋液，边倒边搅拌，使之成为漂亮的蛋花，再放少许青菜，出锅前加盐、胡椒粉调味。

山药芙蓉汤就做好了。

这道汤有红、绿、黄等色彩，颜色十分漂亮清透，而且又粘稠。

喝起来更是嫩滑，鲜香又美味。

李爷爷很喜欢，“甜甜这手艺真是没话说，一碗汤都能做的如此好喝。”

“这不比你吃大鱼大肉强？”

李奶奶放下勺子说道。

“那可不一样，汤再好喝，也不如肉好吃。”

李爷爷不赞同老伴的话。

正巧红烧肉也上来了，他尝了一块，“还是肉香啊！”

李奶奶无话可说了。