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第18章 直播（第1页）

几人很快都吃完了, 骨头都啃干净了，而后抱着水杯喝水。

刘全福这才有空说话，一边回味一边问：“师父！你太厉害了！真的太好吃了，我上次去湘省, 找到了一家据说最好吃的剁椒鱼头, 当时吃完我也觉得很好吃, 却没有想到, 你做的更好吃！”

他吸了吸，继续说：“而且这个辣也和一般的辣不一样, 这种香辣真是又香又辣, 很不一般，你昨天做的辣椒就是为了今天做剁椒鱼头吗？”

程芫华点点头。

“鱼肉又滑又嫩, 入口即化, 可偏偏在鱼头上面的时候, 看起来却并不松散。鱼头处理得很好, 味道入骨三分, 本身的香味就足够浓郁了, 剁椒的味道更是画龙点睛！我相信，不吃辣的人只要尝一口，也没人能够抗拒！”刘全福舔了舔唇，又想吃了。

这一刻, 他真的觉得自己留在这儿，是最明智的决定！

叶予昭点了点头, 评价道：“我以前没怎么吃过辣, 我不喜欢这种刺激的味道, 但今天这道菜, 却让我一点也不排斥, 虽然辣，虽然刺激，却还是忍不住要继续吃，你做的太好了。”

听到他们夸赞，程芫华笑了起来，梨涡挂在脸上，眼睛弯成月牙。

叶予昭愣了一下。

程芫华说：“配料和方子好，这道剁椒鱼头，全靠着配方取胜。”

她倒是有自知之明，自己研究了这么几天，总算完全把配方的精髓做了出来。

杨林笑眯着眼睛：“芫华很厉害！”

这点徐秀婉非常赞同，重重点头：“对，我们芫华非常厉害！”

程芫华又说：“剁椒鱼头是湘菜，讲究油重色浓，香辣下饭，这个配方倒是将特点发挥到了极致，你们总夸我，我还不好意思。”

说着，她嗔了外婆一眼，站起来，收拾盘子。

刘全福赶紧出手，“师父你放着我来！”

程芫华：“……”

剁椒鱼头上了没几天，就成了程记美食店老客的心头好之一。

他们对待剁椒鱼头，就像是对待程记美食店，后者是人人嫌贵人人来，前者是人人嫌贵人人点。

其实剁椒鱼头和鱼汤的价格应该比鱼香肉丝贵一点，但因为是做鱼香肉丝剩余的，所以就控制了一下价格。