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而且今天的拔丝茄子有是个工序复杂的。
晚上几个男人下工回来,依旧是把锄头铁铲一放,就上桌了。
他们回来之前都会到河边洗手洗脚,洗干净了再回来的。
主要是下地干活,手脚上肯定不少泥巴。
现在是夏天,他们穿的都是胶做的凉鞋,耐脏也抗潮。
几人看到蛇肉,都很欣喜。
还是最小的向东眼神好,看到了拔丝茄子。他夹起来好好欣赏了一下,切成棱状的茄子外面裹着一层薄薄的脆皮。
好像有点硬硬的。
还有点透明。
这个菜他从来没见过,先尝了一口,那种酥脆感,还有甜甜的感觉,真的太好吃了。
他赶忙和大家推荐,“这个菜好吃。”
其他几个都有点不信,但是这两天的确吃到不少新样式。
向东眼光追随着王芳,离老远就问,“嫂子,这个菜是什么?”
刘坚抢先回了个,“笨蛋,这外面有紫色的皮,那是茄子!”
向东眼睛还是冒着闪亮的光,“真的是茄子嘛?”
王芳把她自己的饭也端了过来,“是啊!”
见向东还是一脸好奇的样子,“嫂子,怎么做的?”
这还是刘向东第一次和嫂子说话,以前嫂子总是没精神,现在好像不一样了。
看着鲜活,他自然就不害怕了。
可这菜费油又费糖,她不好和向东说太明白。
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