第两百三十一章 去风味楼试菜 (第2/2页)
柴黎明讪笑一声,“打平了打平了,你吃吃看,为啥我吃着和你那个味道差别那么大啊?”
没错,他今天把池月抓过来除了是气她一下,还有就是想让池月帮着改一下他的菜,为什么池月那个比肉还好吃,还可以爆汁,而他的不行呢?
他也是尝试过用池月的块状炸的,但是不知道为什么池月的口口,爆汁,味道也比较醇厚,而他炸的又干味道又淡,还不如炸成条,脆脆的,也比较好吃。
池月挑了挑眉,夹了一条杏鲍菇放在嘴里嚼。
咔嚓一声脆响,酥香的杏鲍菇就在嘴里碎裂,油香混着一些特殊调料的香味在口中散开。
池月得承认,柴黎明在做美食上面确实有天赋,就只是吃一下就能把池月的菜学走一半,池月嘴里咀嚼着杏鲍菇,脑子里在分析着几条重要的信息。
首先,柴黎明做的这杏鲍菇已经不难吃了,她不想在给他更多意见,两人毕竟是竞争关系,如果风味楼上了她的相似款,镇上的顾客就未必会再选择去镇外偏僻的民宿。
其次就是,风味楼老顾客众多,他们的新品一上就会马上被人吃到,若是这边的人已经吃过了类似的味道,到时候会觉得他们民宿是抄袭他风味楼的。
所以不管是哪几个角度,池月都不是很想给他意见,并不是她自私,而是她现在除了背靠李府之外,和柴黎明完全没有竞争的实力。
柴黎明看着池月吃了自己的菜,但是没有开口给意见,其实心里也是心虚的。
做美食是有瓶颈期的,附近的酒楼他都逛过了,没什么新菜,也就是池月的出现让他重新有了和人家比拼的想法,所以学池月的菜,也是因为池月的出现重燃了他做菜的希望,并不是真的想抄袭。
再说了,他已经很客气了,以前抄袭都是把人家搞得没法做生意,这会是顾着李府,还有就是真的想交池月这个朋友,不然早就都学去了。
虽然他觉得自己是因为池月和李府的关系才不学池月的菜的,其实他自己也不知道,真正的原因是因为池月的菜是他碰上极少数不能完美复制的菜。
池月毕竟是现代穿越之人,又在千奇百怪的鬼畜视频里混了几年的人,脑子里的想法和灵感就决定在这个时代没有人能够取而代之。
她做菜的方法和用的材料,都是很多个研究美食的人分享出来的,就如同放柴黎明去了全世界的美食馆学习过后一样,光凭现在柴黎明手上的东西,又怎么能完美复制池月的做菜手法呢?
池月嚼吧了两下,还是给了点意见,“我建议你在炸的面糊里混入调料和鸡蛋,复炸两遍后再出锅,可以让口感更加酥脆一点,另外,出锅后就不要撒太多香粉了,这个吃的口感有点太碎了,最后,杏鲍菇洗干净后可以用盐杀一下水份再油炸。”
柴黎明难得认真的听了听,然后直接去厨房尝试了池月说的做法,围观的掌柜也是看呆了,这人还是自家那个东家么,他已经好几年没见到东家这么风风火火的样子了,里面那个小姑娘就这么坐着,浅尝着东家的菜,后面点评了几句就换来了东家这么热情的回应,像极了,东家的老师傅???