第212章 千层酥2（三） (第2/2页)

“好厉害……感觉不像四宫前辈了。”幸平创真也感叹。

四宫小次郎跟母亲相处的方式真的同和他人相处时不一样。面对自己母亲时，他像是将自己最柔软放松的一面都给了对方，许是因为放松，说话间也带上了点孩子气。

四宫小次郎始终忘不了，在十数年前，他们家第一次去到法式餐厅那天。

并不是家什么特别的餐馆，但那个价位已是他们家平常负担不起的，只是为了庆祝他的升学而前往。

可是那天的菜色，料理的口味，甚至是环境布置的细节，都深深烙印在了他的脑海中。

当然还有——

“真好吃呐！小次郎，法式料理真厉害呐！”

彼时面容上还未留下岁月痕迹的母亲笑容灿烂。

“妈妈我还是生平第一次吃到这么好吃的东西咧！”

那一瞬间的想法，也成了他后来几年努力的动力。

如果我当上法式料理人……就能永远让妈妈露出这样的笑容了！

前一道料理的餐盘被撤走，充当服务生的伊源优紧接着将主餐上到了他们面前。

今天的主餐，皆是由主厨四宫小次郎亲手烹调而成。

最好的料理留给最爱的人。

时隔多年。

即使座位上的那名妇人早已老去，她的笑容却比当年少半分。

“真好吃哇……”她抬手半掩着唇。

四宫小次郎看着，也不禁露出了笑容。

四宫小次郎曾经给店内的众人做过一顿员工餐，就在伊源优他们来实习的第一天。

那是一道用了牛蒡、红萝卜，芹菜制作而成的咸派。

由于历史背景因素，在法式料理中，过去有很长一段时间人们都避免使用这几样食材。

尤其是牛蒡，在许多外国人眼中，牛蒡就与树根无二，这些人大概也很难理解用入了牛蒡的中式料理跟日式料理。

如果要让他为那道料理取一道名称，他想唤它为“被遗忘的蔬菜”。

结合了他对日本文化与法国文化的理解，才被创作出的料理——

之所以回到日本开店，也是他想明白了这点。

有些料理是他才能创作出的。

所以他想回到这片自己生长的土地，再次与自己的料理坦诚相对——

也是为了确认他的根源。

前面的用餐结束才来到了今晚的重头戏。

新料理的甄选录取。

无论是店内原本shino’s的几名厨师，包括四宫小次郎，还是前来实习的伊源优和幸平创真都会参与这场甄选。

做出自己准备的料理。

由这里受邀前来的评委们评选出最终结果——