第213章 千层酥2（四） (第1/2页)

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在法国时，这场甄选料理新作的比赛，shino’s每个月都会举办数次。

但过去的两年内，比赛回回不落的高唯却只有一道料理被录取。

而这样的她，直到半年前都还是shino’s的肉类料理负责人，也就是露西·雨果的前辈。

可见shino’s对新作的要求之高。

厨房内，厨师们已经换上了统一的白色厨师服。站在膳台前预备。

由于伊源优今天要做的是甜点，是开放事前准备需要时间备料之食材的。她在早上备料时就做了酥皮。

比赛开始后，她便动手将准备的酥皮擀开，平铺至垫了烘焙纸的烤盘上，用叉子往上头戳出了一面排列整齐的小洞，接着就将其送入了烤箱烘烤。

她这几天下的心思全在夹在酥皮中的卡士达酱。

伊源优没多在烹饪手法上下功夫，而是增减替换了食材。

随着时间流逝，厨房中充斥着烹饪过程中产生的香气。但却没有影响到这里的任何人。

此时此刻，所有人都将自己的心神投入了手上的工作，容不得半分恍神。

烹饪结束后，厨师们端着自己的料理，来到外头。

几位shino’s的厨师先将料理呈上，他们的料理水平自然不用说，没用多久，几盘料理就被夏佩尔等人领头解决了。

伊源优做的是甜点，也就顺势做压轴了，所以先呈上的是幸平创真的料理。

“让大家久等了。”

幸平创真将餐盘放至他们面前，揭开了上头的盖子，露出盖子下料理的真实面貌。

刚一看清盘中的料理，乾日向子便惊讶得掩唇，似是有些不敢置信：“整只鹌鹑？”

“好惊人！”多纳托梧桐田鼻尖动了动，一下为这道料理飘散出的香气所俘虏，“嗯……真香呢。”

“幸平创真……这道料理究竟是？”夏佩尔没能从鹌鹑的外观上看出什么，只能向厨师本人提问。

幸平创真想了下，“我想想，这是——亲子丼。”

咦……

伊源优眨了眨眼。

她这几天是帮幸平创真尝了数次试做品不错，但还是现在才得知，这道料理居然被幸平创真称作亲子丼。

法式料理和日式丼饭的结合……？

亲子丼的命名由来，有一说是因其同时包含鸡肉和鸡蛋，幸平创真会将这道料理命名为亲子丼，也是与这典故有关。

“啊，看你们这样我才想起来，它没有放进丼碗诶。”幸平创真单手解开了厨师服的第一颗扣子，露出厨师服底下那件黑色t恤。“该怎么取名要伤脑筋了——不过，还是请你们先品尝看看。”

他看向众人，笑容自信张扬，“这就是我现在能做出的，最棒的法式料理。”

鹌鹑肉在法国和义大利一带属于家常食材，不只是餐厅，在一般家庭的饭桌上也时常出现。

整道料理从外观上来看是毫无疑问的法式料理，但它的创作者幸平创真却说这是一道“亲子丼”。这不免让人好奇它內里究竟蕴含了什么样的秘密。

四宫小次郎看见幸平创真端出了这样的一道料理，不免想起自己做的那道咸派。