第325章 炸紅薯餃子（七） (第1/2页)

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“美味到能直接影响到无关人士的……料理？”

“这也是没办法……我也不是故意的。”

薙切蓟放下刀叉，置于桌上的双手搭出了一个三角，理所当然地说着：“谁让这道料理，就是真的如此美味呢？”

无论“传授”，还说“神之舌”，薙切家传下的的异能跟一般的异能力不大相同，都是被动类型，无法主动发动。

可见central方料理之美味。

“没问题了。”

回到料理台前的伊源优放下试菜的杓子。

就在这时，幸平创真所负责的前菜也正式完成了。

“搞定了——请品尝吧！”

幸平创真将三盘料理端上了评审台。

“很美味～很美味～的前菜登场啰？”

在场中大荧幕的转播下，这道前菜的样貌在观众面前被揭开，场中瞬间哗然。

“出现了！是动画里原始人吃的那种肉！”青木大吾捂紧了自己身上一色的外套，一边激动的开口。

将近两个巴掌长的骨头，和包裹在骨外一圈的肉块，造型奇特又富有趣意，简直像是突破次元诞生的料理。

整块带骨肉外头的肉块是卷起的牛肉，牛肉的表面还带着烹饪过程中染上的焦橙色与薄薄的油光，只是这么看着，都让人不禁食指大动。

“你在搞什么啊，幸平——不是说好的你负责前菜吗！怎么搞得跟主菜一样？”小林龙胆不满的抗议。“到底在想什么呀，真让人受不了！”

“我说，龙胆学姐，应该不是让您来说教吧……”叡山枝津也一时无语。

幸平创真笑了起来：“诶——没有啊，我只是按照计划，完成了我的patedecampagne而已哦？”

老老实实的完成了。

这样的造型，会是肉批？女评委有些难以置信的咬了下唇，仔细端详料理的外观。

“总之，只能先品尝看看了。”

在众人诧异的目光中，女评委深吸了一口气，犹豫了一下，还是用手拿起了这块带骨肉。

patedecampagne

乡村肉批。

肉批pate是一种常见的法式前菜。通常是以碎肉及油脂制成糊状物，再以香料和酒来调味，之后入模定型。

乍看之下，幸平创真制作的带骨肉似乎跟肉批没什么关系。因为真正的主角，被他藏到了牛肉中。

培根紧裹着内里的肉批，制成料理的雏型，最外层裹上腌渍过的牛肉加固并调整造型，丰富料理味道。

调味的果酒味道深入了牛肉中，随着鲜甜的汁水被唇齿挤压而出。

“腌泡的酱料我是以这个为基础——”

幸平创真走回自己的料理台前，展示出了自己的“武器”。

“烤肉酱汁？”

“市售的烤肉酱汁，已经很好的调配了酱油和姜蒜的比例……经过优和薙切的试食，又加了蜂蜜和橙汁等，有一部分的果香味就是来自补充的橙汁。”

“这里面的肉批真是极品！”只是咬了一口，安就忍不住赞叹：“浓厚却不失细腻，柔软绵密……与外头鲜香的牛肉简直绝配！”

里头的肉批是以鸡肝为主体，佐以鸡胸肉和生奶油等食材制成的肉泥。